Freetime n. 56 – Il Natale di Taverna Migliore

Innovazione e tradizione, sono le due anime che convivono e si integrano nella cucina di Taverna Migliore a Modica. Questa simbiosi di gusto l’abbiamo potuta testare personalmente per un ideale pranzo di Natale. Questa volta però, come accade in ciascuna famiglia, terminata la preparazione dei piatti a goderne al palato sono proprio i componenti della famiglia Ruta e della famiglia Migliore. Natale è anche piacere di ricordare quelli passati, e soprattutto sublimare le pietanze che raccontano molto più di ciò che sembra!

 

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